ВИКТОРИНА «КУХНЯ НАРОДОВ РОССИИ»

Назовите животное, лапу которого напоминает мясная котлета — блюдо мордовской кухни:

• собака
• кот
• медведь

Блюдо в виде полукруга из пресного теста с мясной начинкой — национальное блюдо крымско-татарской кухни, ставшее популярным фастфудом:

• расстегай
• чебурек
• пирожок

Распространённое блюдо северных народов в виде мелкой стружки свежемороженой рыбы или мяса:

• салат
• паштет
• строганина

Название башкирского блюда (в переводе «пять пальцев»), состоящего  из отварного мяса, приправленного луковым соусом с зеленью и смешанного с самодельной лапшой:

• бешбармак
• солянка
• плов

Самое известное бурятское блюдо из мясного фарша и теста, приготовляемое на пару. Форма повторяет очертания юрты, а отверстие сверху — дымоход:

• вареники
• пельмени
• буузы

Суп из капусты — русское национальное блюдо:

• рассольник
• щи
• окрошка

Какой продукт добавляют в уху карелы?

• сироп
• масло
• молоко

Гороховые шарики, запечённые с луком в панировке — блюдо удмуртской кухни:

• кожыпог
• халва
• фалафель

Блюдо закавказской кухни, название которого происходит от тюркского слова «шиш» — вертел:

• стейк
• рулет
• шашлык

Измельчённая ягода, которую добавляют в тесто для лепёшек нанайцы:

• черёмуха
• клюква
• смородина